毎年大好評の厳選素材を贅沢に使った和洋折衷のエルサンおせちをご紹介いたします
年々豪華になったり、変わり種のおせちが登場したりと年末年始の話題のひとつに上がるおせち料理！
当たり前のように食べていますが、伝統的なおせち料理にはすべてに意味があることを知っていますか？
毎年お正月に食べるおせち料理の意味を改めて知って、良い年を迎えましょう
おせち料理の献立は、地域や家庭によって様々！
代表的なおせち料理の献立の意味をご紹介していきます
黒豆・・・元気に働けますように
「まめ」は元来、丈夫・健康を意味する言葉です！
「まめに働く」などの語呂合わせからも、おせち料理には欠かせない料理です！
数の子・・・子宝と子孫繁栄を祈る
数の子はニシンの卵で、二親(にしん)から多くの子が出るのでめでたいと、古くからおせちに使われました！
正月らしい一品です！
紅白蒲鉾・・・紅白は祝いの色
蒲鉾は「日の出」を象徴するものとして、元旦にはなくてはならない料理！
紅はめでたさと慶びを、白は神聖を表します！
栗きんとん・・・豊かさと勝負運を願って
黄金色に輝く財宝にたとえて、豊かな1年を願う料理！
日本中どこにでもある栗は、山の幸の代表格で「勝ち栗」と言って縁起がよいとして尊ばれてきました！
昆布巻・・・日本料理の必需品・昆布で健康長寿を
昆布は「喜ぶ」の言葉にかけて、正月の鏡飾りにも用いられている一家発展の縁起ものです！
おせち料理には、煮しめの結び昆布、昆布巻となかなかの活躍です！
また、おせち料理を入れるお重箱にも願いが込められているんですよ
『めでたいことを重ねる』という意味を込め、重箱に詰めます
グランドエルサンでは厳選素材にこだわり、新年にふさわしい贅沢なおせちをご用意しております
専任シェフが一つ一つ心を込めてお作りしております
お正月オードブルは中華と洋食の折衷おせちで、ご親戚がワイワイ集まるお席にいかがですか
？
今月中に『彩 いろどり』をご予約の方は早期特典として５%割引になります
ご予約期間・・・１２月２０日まで
お渡し日 ・・・１２月３０日・３１日・１月２日（元旦はお休みとなりますのでご了承ください）
また数に限りがございますのでお早めのご予約がおすすめです
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ご予約・お問い合わせはこちらまで 0235-24-4633
